L'ulivo è sempre stato il cuore e la passione più forte dell'Azienda nel suo complesso ricevendo nuovo impulso da quando l’amministratore Dott. Alberto Marulli, ha preso personalmente in cura le piante esistenti rispettando le caratteristiche geomorfologiche del particolare territorio vulcanico ove è sita l’Azienda.
Il premio è organizzato dell’Associazione Nazionale O.L.E.A., costituita da un gruppo di assaggiatori professionisti per favorire la conoscenza da parte dei consumatori delle caratteristiche qualitative, organolettiche e merceologiche dell’olio d’oliva.
Anche quest’anno è stata dura la battaglia tra i campioni presentati al Concorso 2016, campioni provenienti da tutta Italia e dai territori affacciati sul Mediterraneo.